Franci Villa Magra Olio extra Vergine di oliva Italiano Riserva, 500ml
Frantoio Franci är en av endast 6 producenter i världen som har uppnått 100 poäng i den internationella olivoljeguiden Flos Olei och Villa Magra är en av de mest prisbelönta olivoljorna i världen
Smak : Intensiv fruktig, grön och livfull och kryddig karaktär. Väldefinierad beska, kryddiga toner och är utmärkt balanserad.
Fruktighet: Medium till intensiv
Användning: kan med stor fördel användas på grillade grönsaker, sallader, ringla på pasta, pizza eller på rött, där oljans intensitet kan utnyttjas fullt ut -och förstås på traditionella toskanska maträtter.
Frantoio: är en av de mest traditionella och uppskattade olivsorterna i regionen. Den producerar en elegant extra jungfruolja med medel till intensiv fruktighet, med livfulla toner av kronärtskocka, grön mandel och nyklippt gräs. Oljan är välbalanserad, med en behaglig beska och en karakteristisk pepprig avslutning som återspeglar dess höga polyfenolinnehåll.
Moraiolo: är en italiensk sort som har sitt ursprung i Toscana-regionen. Moraiolo extra virgin olivolja är en distinkt fruktig olja med hög intensitet av bitterhet och kryddighet. Olivolja tillverkad av Moraiolo-sorten har behagliga aromer av färskt gräs, grön mandel och kronärtskocka.
Leccino: är en av de rustika italienska sorterna, huvudsakligen odlad i Umbrien och Toscana. Numera expanderar den till regionerna Lazio, Apulien, Abruzzo, Kampanien och Marche. Du kan hitta Leccino-oliver över hela världen tack vare deras goda anpassningsförmåga och höga produktivitet. Det är en uppskattad oliv på grund av sin delikata smak. Oljan som framställs av Leccino-oliver är söt med balanserad kryddighet och beska. Typiska aromer: kronärtskocka, mandel och svartpeppar.
Förvara på en sval och torr plats. Skydda mot ljus, värmekällor och starka lukter. När den öppnas, minimera exponeringen för luft.
Utvunnits direkt ur oliver uteslutande genom mekaniska processer.
Om Frantioi Franci:
På de fridfulla kullarna i Toscana, där Maremma, Monte Amiata och Val d'Orcia möts, har Giorgio Franci med familj vårdat marken i generationer. Med cirka 120 hektar landsbygd att ta hand om varje olivträd den kärlek det förtjänar – för Franci börjar tillverkning av bra extra vergine olivolja med att respektera marken.
Allt började 1958, när Franco och Fernando Franci köpte den historiska olivlunden Villa Magra. De förvandlade en gammal lada till en liten oljekvarn, och det var där resan verkligen började.
Åratal senare, 1995, anslöt sig Giorgio – Fernandos son – till familjeföretaget. Sedan dess har saker och ting vuxit naturligt och stadigt. Idag reser deras oljor till över 40 länder, men kärnan i arbetet ligger fortfarande i samma toskanska jordmån.
Franci skapar ett brett utbud av oljor – från lokala IGP- och ekologiska toskanska sorter till sällsynta enskilda sorter och specialval. Vissa oliver kommer direkt från deras odlingar, andra från betrodda italienska leverantörer som de har arbetat med i åratal. Från oktober till december är pressningssäsongen i full gång, men det riktiga arbetet sker året runt – att ta hand om marken med omsorg och passion.
Ja i slutändan är Franci extra vergine olivolja mer än en produkt – det är en del av deras historia, som delas med världen.
För tillfället är det många som beställer men vi försöker alltid packa och skicka inom 2-3 arbetsdagar. Önskar du snabbare leverans kan du alltid göra en förfrågan på info@itigo.se och se om vi kan få iväg paketet snabbare vid ex födelsedagar eller liknande.
