Pasta Girolomoni Grano Duro Fusilli EKO, 500 g

Fusilli är den lekfulla spiralformen som älskas av både barn och vuxna – och som fångar upp såsen i varje vridning. En pastasort som kombinerar generös textur med perfekt balans mellan elegans och rustik italiensk känsla.

Perfekt till

• Pesto & örtiga såser – spiralerna binder såsen i varje skrymsle.
• Krämiga rätter – med ricotta, svamp eller gorgonzola.
• Tomatsås & grönsaker – klassiskt, fräscht och alltid gott.
• Pastasallader – håller formen och suger upp vinägrett och olivolja vackert.
• Barnfavoriter – lätt att äta, svår att motstå.

Smak & karaktär

Ren, fyllig vetesmak från 100 % ekologiskt durumvete.
Bronsvalsad yta som ger en lätt ruggad struktur och maximalt fäste för såsen.
Långsam torkning i låg temperatur skapar en spänstig, naturligt al dente-konsistens med fin tuggkänsla.

Girolomoni är ekologisk hantverkspasta från Marche i Italien. Vetet odlas med respekt för jorden och mals varsamt innan pastan formas i traditionella bronsvalsar. Det kristallklara källvattnet och den långsamma torkningen ger en pasta med djup smak, naturlig näring och vacker struktur.

Ingredienser:
Ekologiskt durumvete (100 %), vatten

Koktid: ca 8–9 minuter. Smaka alltid av – och låt gärna fusillin gå klart sista minuten i såsen för en krämigare, mer sammanhållen rätt.

Ursprung: Marche, Italien

Allergiinformation:
Kan innehålla spår av soja och senap.

Högt uppe i bergen kring klostret Montebello, utanför Urbino, verkar Girolomoni – ett ekologiskt kooperativ av småskaliga bönder som odlar sitt eget vete och producerar pasta med full spårbarhet från fält till förpackning.

Pastafabriken är helt ekologisk och ligger i en naturnära miljö där källvattnet hämtas uppströms, bortom annan odling och industri. Produktionen sker i begränsade volymer och är framtagen för delikatess- och ekologiska butiker som värdesätter äkta hantverk.

Girolomoni är medlem i World Fair Trade Organization – ett bevis på deras långsiktiga arbete för hållbarhet, rättvisa och kvalitet.

Fusilli från Girolomoni – enkel i formen, stor i smaken.

Näringsvärde per 100 g:
Energi 1519 kJ / 358 kcal
Fett 1,7 g (varav mättat 0,4 g)
Kolhydrater 73 g (varav sockerarter 3,4 g)
Fiber 2,4 g
Protein 11,5 g
Salt < 0,01 g