En god olivolja från den prisbelönt producenten Nobleza Del Sur från Andalusien som sedan mitten av 1600-talet odlat oliver (12 generationen).
Oliver: 100% Picual
Smak: Balanserad i gommen med en markerad grön, fräsch profil och en lätt beska och kryddighet.
Doft: fruktig med örtiga och fruktiga gröna toner av banan- och äppelskal.
Fruktighet: Medel-fruktig
Ursprung: Andalusien, Spanien
Passar bra till: Ringla på kött, fisk och skaldjur, på pizzan eller en dessert, en riktig smakhöjare.
Tips: skopa upp vaniljglass av god kvalitet, ringla över olivolja och toppa med hackade pistage eller hasselnötter.
Utvunnits direkt ur oliver uteslutande genom mekaniska processer.
Förvaras mörkt och svalt.
Nobleza del Sur – vår historia, vår jord, vår passion
Vår resa började 1640 när vår förfader Miguel Sánchez Sagra planterade de första rötterna på egendomen Los Añadíos i Jaén. Tolv generationer senare vårdar vi fortfarande samma mark – med samma kärlek, samma dröm.
I dag förvaltar vi över 300 hektar olivlundar i hjärtat av Andalusien. Vårt arbete förenar tradition med innovation, alltid med respekt för naturen. Vi använder modern teknik – från flygburen övervakning till noggrann jord- och bladanalys – för att ta hand om varje träd på bästa sätt.
Vi skördar bara de finaste oliverna, precis vid rätt mognad, och kallpressar dem varsamt för att skapa oljor med djup fruktighet, elegans och komplexitet – alltid präglade av vår unika jord och mikroklimatet kring Guadalimarfloden.
Tre generationer arbetar idag sida vid sida – med samma mål: att odla bättre varje dag och skapa olivolja i sin renaste, mest utsökta form.
Nobleza del Sur är inte bara olja. Det är vår familjehistoria i varje droppe.
För tillfället är det många som beställer men vi försöker alltid packa och skicka inom 2-3 arbetsdagar. Önskar du snabbare leverans kan du alltid göra en förfrågan på info@itigo.se och se om vi kan få iväg paketet snabbare vid ex födelsedagar eller liknande.
