Mazetti Aceto Balsamico di Modena I.G.P* Invecchiato
Smak: Mazzettis Black Label är en del av deras signaturserie. Efter 3 års varsamt åldrande i små träfat erbjuder den en rik och sammetslen smak och en mild sötma från varsamt tillagad druvmust. Det är det perfekta "svarta guldet" att ringla på sallad och grönsaker och för att avsluta en måltid, passande till glass, parmesanost eller jordgubbar. Den är tjock och fyllig precis som man önskar av en bra balsamico.
Ingredienser: Vinvinäger, kokt druvmust, Innehåller Sulfiter. 250ml
Ursprung: Modena, Italien
* I.G.P. - Indicazione Geografica Protetta (skyddad geografisk beteckning).
Information om producenten Mazzetti:
I över 30 år har Mazzetti varit världsledande inom balsamvinäger från Modena, men deras historia sträcker sig längre tillbaka än så. Det började med Felice, en soldat som återvände till destillering av fin sprit efter första världskriget. Under en resa till Vignola, Modena, stötte han på Modenas "Black Gold" och startade en familjetradition. Genom åren har Aceto Balsamico di Modena blivit en oumbärlig del av Mazzetti-familjens historia. Med varje flaska av Mazzetti l'Originale berättar de historien om tålamod, vård och hantverk som går in i varje steg av deras balsamvinägers skapande - "från druva till fat till ditt köks hjärta"