ITIGO Mild Extra Virgin Olivolja Ekologisk 500ml
Produceras av familjen Diliberto på Sicilien. Olivgården drivs idag av de fyra kusinerna Daniela, Salvatore, Sabrina och Salvatore som varje år lyckas lyfta sin olivolja till nya höjder.
Smak: Mjuk med lätt bitterhet och smak av mogna tomater, kronärtskockor
och örter. Mandel och salvia i eftersmaken.
DOFT: Färska oliver, nyklippt gräs, örter
Fruktighet: Lätt fruktig
Oliver: Giarraffa, Nocellara Nostrana och Cerasuola.
Ursprung: Sicilien, Italien
Passar bra till: Ringla över charkuterier och milda rätter som kokt vit fisk, laxcarpaccio
eller ljust kött. Suverän som bas i majonnäs. Underbar till sallad med lite flingsalt.