Il Fagiolo di Controne från Michele Ferrante, 300g

Controne är en böna med tunt skal och smaken är både söt, salt och lite nötig. Behöver inte blötläggas tack vare det tunna skalet och producenten själv kokar den i höga keramikkärl. Vi rekommenderar att koka den försiktigt och fylla på med vatten eftersom, tillsätt salt i slutet av koktiden.

Världens absolut godaste om du frågar oss och vi lovar att du inte blir besviken. Koka gärna hela påsen samtidigt och förvara i kylen. Goda som de är med lite olivolja flingsalt och peperoncino, i tomatsåsen, grytor, rosta i stekpanna och toppa soppa eller pasta. Skulle ni mot förmodan ha lite kvar efter en veckan kan de användas i vegitariska biffar eller i en bönröra. 

SLOW FOOD PRODUKT

Ursprung: Kampanien, Italien

För tillfället är det många som beställer men vi försöker alltid packa och skicka inom 2-3 arbetsdagar. Önskar du snabbare leverans kan du alltid göra en förfrågan på info@itigo.se och se om vi kan få iväg paketet snabbare vid ex födelsedagar eller liknande.