Grand Cru"VillaMagra" Olio extra vergine di oliva från Franci, 500ml
Gran Cru Franci är den bästa produktionen från olivlunden 'Villa Magra di Franci'.
Franci är en av endast 6 producenter i världen som har uppnått 100 poäng i den internationella olivoljeguiden Flos Olei.
Doft: Frisk örtaktig med toner av kronärtskocka och omogen mandel, berikad med blommiga toner av körsbär som skapar en harmonisk sammankoppling.
Smak : Bred djup smak med en positiv laddning av beska och syrlighet som domineras av en idealisk harmoni, bred komplexitet och lång ihållighet av mjuka aromatiska toner.
Fruktighet: Intensiv
Användning: Utmärkt för att kontrastera sötman i potatis, bönor, kikärter och grönsakssoppor; ringla på rött kött eller mycket smakrik fisk; med färska ostar som mozzarella som förstärker oljans färska vegetabiliska komponent, utmärkt på ricotta- och spenattortelli, ris eller pasta med Parmigiano Reggiano och karljohanssvamp
Frantoio: är en av de mest traditionella och uppskattade olivsorterna i regionen. Den producerar en elegant extra jungfruolja med medel till intensiv fruktighet, med livfulla toner av kronärtskocka, grön mandel och nyklippt gräs. Oljan är välbalanserad, med en behaglig beska och en karakteristisk pepprig avslutning som återspeglar dess höga polyfenolinnehåll.
Förvara på en sval och torr plats. Skydda mot ljus, värmekällor och starka lukter. När den öppnas, minimera exponeringen för luft.
Utvunnits direkt ur oliver uteslutande genom mekaniska processer.
Om Frantioi Franci:
På de fridfulla kullarna i Toscana, där Maremma, Monte Amiata och Val d'Orcia möts, har Giorgio Franci med familj vårdat marken i generationer. Med cirka 120 hektar landsbygd att ta hand om varje olivträd den kärlek det förtjänar – för Franci börjar tillverkning av bra extra vergine olivolja med att respektera marken.
Allt började 1958, när Franco och Fernando Franci köpte den historiska olivlunden Villa Magra. De förvandlade en gammal lada till en liten oljekvarn, och det var där resan verkligen började.
Åratal senare, 1995, anslöt sig Giorgio – Fernandos son – till familjeföretaget. Sedan dess har saker och ting vuxit naturligt och stadigt. Idag reser deras oljor till över 40 länder, men kärnan i arbetet ligger fortfarande i samma toskanska jordmån.
Franci skapar ett brett utbud av oljor – från lokala IGP- och ekologiska toskanska sorter till sällsynta enskilda sorter och specialval. Vissa oliver kommer direkt från deras odlingar, andra från betrodda italienska leverantörer som de har arbetat med i åratal. Från oktober till december är pressningssäsongen i full gång, men det riktiga arbetet sker året runt – att ta hand om marken med omsorg och passion.
Ja i slutändan är Franci extra vergine olivolja mer än en produkt – det är en del av deras historia, som delas med världen.
För tillfället är det många som beställer men vi försöker alltid packa och skicka inom 2-3 arbetsdagar. Önskar du snabbare leverans kan du alltid göra en förfrågan på info@itigo.se och se om vi kan få iväg paketet snabbare vid ex födelsedagar eller liknande.
