Om producenten Fonte Di Foiano

Fonte di Foiano är en familjeägd olivoljegård belägen i det natursköna området Castagneto Carducci, nära Bolgheri på Toscanas kust – ett landskap världsberömt för sina viner men lika unikt för sin olivolja.

Allt började 1979, när Michele och Marina Di Gaetano följde sin dröm och skapade en egen gård med olivlundar och egen kvarn. De återställde gamla träd, planterade nya och byggde en modern olivoljeproduktion med fokus på kvalitet och hållbarhet.

Idag drivs gården vidare av nästa generation – Paolo, Simone och Beatrice – som förvaltar familjens arv med samma respekt för jorden och hantverket. Genom modern teknik och noggrann kvalitetskontroll pressas oliverna snabbt och skonsamt efter skörd för att bevara deras naturliga kvalitet.

Olivlundarna sträcker sig över cirka 30 hektar och omfattar tusentals träd planterade i varierande höjder. Det milda kustklimatet, i kombination med svalkande havsvindar, skapar idealiska förutsättningar för olivodling i området.

Fonte di Foiano är en välrenommerad producent av extra jungfruolivolja, där varje flaska speglar familjens engagemang, Toscanas terroir och ett kompromisslöst fokus på kvalitet.

vill du lära dig mer om Fonte Di Foiano besök deras egna hemsida här. www.fontedifoiano.it