Om producenten Cuadrat Valley

Cuadrat Valleys historia är nära förknippad med Katalonien. I slutet av 1930-talet, på flykt från spanska kriget, lämnade Sebastià Cuadrat Realp, född i L'Albagés, sin mormors, Magdalena Sardà Florensas, olivlund och bosatte sig i Bordeaux. När åttio år senare, i L'Albagés, en olivlund låg till salu, kunde hans barnbarn, Evelyne Cuadrat Teycheney, inte motstå det. Tillsammans med sin make Patrick Teycheney och deras dotter Caroline bestämde hon sig för att ta upp familjeäventyret där det hade slutat.

År 2014 förvärvade de flera tomter för att skapa en 90 hektar stor egendom i ett enda block, som de strukturerade och förvaltade med hjälp av hållbart jordbruk. Med respekt för sin tradition men attraherad av innovation, strävar de efter att producera en unik extra jungfruolivolja klassificerad som PDO Les Garrigues

vill du lära dig mer om Cuadrat Valley besök deras egna hemsida här. www.cuadratvalley.com