Pasta Girolomoni Grano Duro Penne Rigate EKO, 500 g

Penne Rigate är en av Italiens mest älskade pastasorter – med sin snedskurna form och tydliga räfflor som fångar upp såsen på allra bästa sätt. En tidlös klassiker som alltid levererar, oavsett om du lagar en enkel vardagsmiddag eller en rustik italiensk festmåltid.

Perfekt till

• Tomatbaserade såser – arrabbiata, marinara eller långkokt ragù.
• Krämiga rätter – som vodka-sås, svamp eller ostbaserade såser.
• Ugnsbakad pasta – penne håller formen och ger härlig struktur i gratänger.
• Vegetariska favoriter – med grillad zucchini, aubergine och pesto.
• Snabba vardagsrätter – där du vill ha en pasta som alltid blir bra.

Smak & karaktär

Ren och fyllig smak av ekologiskt durumvete.
Bronsvalsad, ruggad yta som binder såsen vackert.
Fast, elastisk konsistens tack vare långsam torkning i låg temperatur – ger perfekt al dente-känsla.

Girolomoni är ekologisk hantverkspasta från Marche i Italien. Tillverkad av 100 % ekologiskt durumvete och kristallklart källvatten, formad i traditionella bronsvalsar och varsamt torkad för att bevara både smak och näring. Resultatet är en genuin pasta med djup vetekaraktär och naturlig spänst – producerad i små volymer för delikatess- och ekologiska butiker.

Ingredienser:
Ekologiskt durumvete (100 %), vatten

Koktid: ca 8-9 minuter. Smaka alltid av pastan – och låt den gärna koka klart sista minuten direkt i såsen för maximal smak och krämighet.

Ursprung: Marche, Italien

Allergiinformation:
Kan innehålla spår av soja och senap.

I bergen kring klostret Montebello utanför Urbino driver Girolomoni ett ekologiskt kooperativ där jordbruk, hantverk och respekt för naturen går hand i hand. Vetet odlas till stor del av kooperativets egna bönder och kan spåras hela vägen från fält till färdig förpackning.

Pastafabriken ligger i en orörd miljö där man använder källvatten uppströms, långt från industriell påverkan. Produktionen är småskalig och helt ekologisk – med kvalitet före kvantitet.

Girolomoni är medlem i World Fair Trade Organization, vilket speglar deras engagemang för hållbarhet, rättvisa villkor och ett jordbruk som sätter människor och planeten i första rummet.

En klassisk Penne Rigate – med äkta italiensk själ i varje tugga.