Pasta Girolomoni Grano Duro Linguine EKO, 500 g

Linguine är en klassisk, lång och platt pasta från Ligurien, perfekt för att fånga upp både lättare och fylligare såser. Dess eleganta form gör den idealisk för både vardagliga pastarätter och festliga middagar, där varje tugga ger maximal smakupplevelse.

Perfekt till

• Fräscha pesto- och örtsåser – låt linguinen omfamna basilikan, olivoljan och nötterna.

• Skaldjursrätter – perfekt med räkor, musslor eller bläckfisk i lätt tomat- eller vitvinssås.

• Krämiga såser – såsom svamp, gräddiga ostsåser eller lätt saffranssås.

• Vegetariska kombinationer – med grillade grönsaker, bönor eller zucchini.

• Eleganta bufféer – behåller sin struktur även när den serveras varm eller kall.

Smak & karaktär

• Mild och ren smak av 100 % ekologiskt durumvete.

• Bronsvalsad yta som ger lätt ruggad struktur – perfekt för att såser och olivolja ska fästa.

• Fast, elastisk och spänstig konsistens tack vare långsam torkning vid låg temperatur.

Girolomoni är ekologisk hantverkspasta från Marche, Italien. Den tillverkas av noggrant utvalt durumvete och kristallklart källvatten, formad i traditionella bronsvalsar och varsamt torkad för att bevara smak, näring och al dente-textur. Småskalig produktion säkerställer högsta kvalitet, med pasta avsedd för delikatess- och ekologiska butiker.

Ingredienser:
Ekologiskt durumvete (100 %), vatten

Koktid: ca 6-7 minuter. Smaka av pastan och låt den gärna koka klart de sista minuterna direkt i såsen för maximal smak.

Ursprung: Marche, Italien

Allergiinformation:
Kan innehålla spår av soja och senap.

Om producenten – Girolomoni
Högt uppe i bergen kring Montebello, utanför Urbino, verkar Girolomoni – ett ekologiskt kooperativ av passionerade småskaliga bönder. Här skapas pasta med respekt för råvaran, jorden och människorna bakom varje steg.

Vetet odlas till stor del av kooperativets egna medlemmar och kan spåras från fält till färdig förpackning. Fabriken ligger i en orörd miljö, där källvattnet hämtas uppströms, långt från annan påverkan. Produktionen är småskalig, noggrann och helt ekologisk.

Girolomoni är medlem i World Fair Trade Organization – ett bevis på deras långsiktiga arbete för hållbarhet, rättvisa villkor och omsorg om både människor och planet.

Linguine från Girolomoni – en autentisk italiensk hantverkspasta som ger varje måltid elegans, smak och njutning.

Näringsvärde per 100 g:
Energi 1519 kJ / 358 kcal
Fett 1,7 g (varav mättat 0,4 g)
Kolhydrater 73 g (varav sockerarter 3,4 g)
Fiber 2,4 g
Protein 11,5 g
Salt < 0,01 g