ITIGO's Torkad Shiitakesvamp – 20 g

Umamirik och karaktärsfull – en självklar ingrediens i asiatiska och vegetariska rätter

Shiitake är en aromatisk svamp med tydlig, djup smak och fast konsistens. Den är en uppskattad råvara i det japanska köket – särskilt i ramen – men passar även perfekt i europeiska grytor, pastarätter och vegetariska måltider. Rik på naturlig umami och D-vitamin.

Smakprofil & användning:

Shiitake har en fyllig, köttig textur och kraftfull smak med rökiga, nästan jordiga toner. Den bidrar med djup och umami – helt utan animaliska produkter.

Passar särskilt bra i:

• Ramen, misosoppa eller asiatiska nudelrätter

• Krämig risotto eller pastasås

• Mustiga vegetariska grytor

• Inläggningar eller pickles – ett hållbart och smakrikt tillbehör

• Vegansk buljong eller fond

Tips:
Blötlägg i kokande vatten i minst 5 min (eller i kallt vatten 20–30 min). Använd gärna blötläggningsvätskan som smaksättare.
Du kan också smula den torkade svampen direkt i rätter eller mixa till svampsalt utan blötläggning.

Innehåll:

100 % torkad shiitakesvamp
Nettovikt: 20 g (motsvarar ca 170 g färsk svamp)
Ursprung: EU-jordbruk
Packad i: Italien

Förvaring & hållbarhet:

Förvaras torrt och svalt.
Torkad svamp är både hållbar och smakrik – perfekt i skafferiet, på resan eller i stugan.

♻️ Miljö & Förpackning:

Påse sorteras som plast, kartong som kartong.

För tillfället är det många som beställer men vi försöker alltid packa och skicka inom 2-3 arbetsdagar. Önskar du snabbare leverans kan du alltid göra en förfrågan på info@itigo.se och se om vi kan få iväg paketet snabbare vid ex födelsedagar eller liknande.