ITIGO's Torkad Karljohansvamp – 20 g

Klassisk och elegant svamp med mild, nötig arom – känd som ”Svampens konung”

Torkad Karljohansvamp (Porcini) av hög kvalitet, skivad och klar att användas i dina favoriträtter. Den karakteristiska, nötiga smaken och lena, aromatiska doften gör den till en självklar ingrediens i både det italienska och nordiska köket. Naturligt rik på D-vitamin.

Smakprofil & användning:

Karljohansvamp har en mild, rund och något söt smak med inslag av umami och skog.
Passar perfekt i:

• Krämig svampsoppa eller potatis- & purjolökssoppa

• Mustiga grytor, gärna med vilt eller nötkött

• Risotto med parmesan och vitt vin

• Pastarätter med t.ex. soltorkade tomater, örter och grädde

• Vegetariska rätter där du vill lyfta fram fyllighet och djup

Tips:
Blötlägg i kokande vatten i minst 5 minuter (eller kallt vatten i 20–30 minuter) för att återfå svampens struktur. Använd blötläggningsvattnet som smakrik fond i risotto, gryta eller sås.

Du kan också smula direkt i rätter – eller mixa svampen med salt och örter till ett smakrikt svampsalt.

Innehåll:

100 % torkad Karljohansvamp
Nettovikt: 20 g (motsvarar ca 170 g färsk svamp)
Ursprung: EU-jordbruk
Packad i: Italien

Förvaring & hållbarhet:

Förvaras torrt och svalt. Den långa hållbarheten gör svampen till en perfekt ingrediens att ha på lager hemma, i stugan eller med på resan – alltid redo när inspirationen slår till.

♻️ Miljö & Förpackning:

Påse sorteras som plast, ytterkartong som kartong.

För tillfället är det många som beställer men vi försöker alltid packa och skicka inom 2-3 arbetsdagar. Önskar du snabbare leverans kan du alltid göra en förfrågan på info@itigo.se och se om vi kan få iväg paketet snabbare vid ex födelsedagar eller liknande.