Från olivlunden Villa Magra i Montenero d’Orcia kommer Francis mest prestigefyllda olivolja – Grand Cru Villa Magra. Denna olja representerar gårdens allra främsta uttryck för kvalitet, komplexitet och terroir – och är ett återkommande flaggskepp i Flos Olei, där Franci tilldelats högsta betyg: 100 poäng.
En extra jungfruolja med intensiv fruktighet och stor aromatisk komplexitet. Doften är tydligt örtig med inslag av kronärtskocka, omogen mandel och subtila florala noter av körsbärsblom. Smaken är fyllig, med markerad men balanserad beska och pepprighet, lång eftersmak och eleganta vegetabiliska toner. Den höga halten polyfenoler ger både en frisk avslutning och utmärkt hållbarhet.
Frantoio – en klassisk toskansk sort som ger oljan dess karakteristiska djup, kraft och örtiga profil.
Villa Magra lyfter rätter med både kraft och elegans.
Perfekt att ringla över:
Rött kött eller smakrik fisk
Potatisrätter, grönsakssoppor, bönor och kikärtor
Pasta med svamp, ricotta eller parmesan
Färska ostar som mozzarella och burrata
Grillade grönsaker eller bruschetta
💡 TIPS: Servera rumstempererad och använd rå för att bevara oljans doft- och smakprofil.
Fruktighet: Intensiv
Pressmetod: Kallpressad med mekaniska metoder
Olivsort: Frantoio
Ursprung: Montenero d’Orcia, Toscana – Italien
Producent: Frantoio Franci
Volym: 500 ml
Förvaring: Svalt, mörkt och torrt. Undvik luft och värme efter öppning.
Tradition, passion och innovation från hjärtat av Toscana
I Montenero d’Orcia, där Val d’Orcia möter Monte Amiata, producerar familjen Franci olivolja med rötter i tradition och blicken mot framtiden. Sedan 1958, då bröderna Franco och Fernando Franci köpte den historiska olivlunden Villa Magra, har gården vuxit till en av Italiens mest prisbelönta olivoljeproducenter.
Med nästa generation – Giorgio Franci – tog gården klivet ut i världen. Med fokus på kvalitet, innovation och respekt för hantverket exporteras Franci-oljor idag till över 40 länder – men själen finns kvar i samma toskanska jord.
Filosofi & produktion
Hos Franci börjar allt med jorden. Tidig skörd, noggrann sortering och snabb pressning i egen kvarn bevarar arom och näring. Oljan utvinns uteslutande med mekaniska metoder under låg temperatur – för maximal smak och kvalitet.
Signatur & sortiment
Sortimentet rymmer både ekologiska oljor och gårdsunika "crus" som Villa Magra och Le Trebbiane. Typiska olivsorter inkluderar Frantoio, Leccino, Moraiolo och den lokala Olivastra Seggianese.
Utmärkelser
Franci har belönats med hundratals internationella priser – och är återkommande i Flos Olei, världens främsta olivoljeguide.
En flaska med berättelse
Mer än bara olja – Francis olivoljor är en hyllning till hantverk, tålamod och kärleken till det toskanska landskapet.
Observera att alla produktbeskrivningar endast är indikatorer på smaken av olivoljorna. När du väljer olivolja, ta alltid hänsyn till dina personliga preferenser, särskilt när det gäller beska och kryddighet.
För tillfället är det många som beställer men vi försöker alltid packa och skicka inom 2-3 arbetsdagar. Önskar du snabbare leverans kan du alltid göra en förfrågan på info@itigo.se och se om vi kan få iväg paketet snabbare vid ex födelsedagar eller liknande.
