Fonte Di Foiano Riflessi 500ml
I Castagneto Carducci, i provinsen Livorno, har de två bröderna Paolo och Simone Di Gaetano fört traditionen från sina föräldrar, som flyttade från Milano till Toscana för att uppfylla sin dröm: att producera extra jungfruolja av hög kvalitet. Det är här Fonte Di Foiano Riflessi extra jungfruolja kommer ifrån, en blandning som vi gillar för sin elegans. Från den inhemska toskanska Maurino-sorten får vi denna produkt, vars färg och toner "reflekterar" all passion hos en familj som är dedikerad till sökandet efter kvalitet i olja.
Smak: rund och fyllig med toner av sallad och tydligt inslag av svartpeppar och mandel. Bitterheten är distinkt och balanserd med en söt finish.
Doft: elegant, rund och med toner av tomat, örter, balsamicotoner, mynta, basilika och rosmarin.
Fruktighet: Medium, gyllengul färg med ljusgröna nyanser
Ursprung: Toscana, Italien
Oliver: 100 % Maurino
Passar bra till: bönor, baljväxtsoppor, bakad potatis, kronärtskockrisotto, skaldjur, gratinerade musslor, grillad kyckling och smakrik ost. Utmärkt att krydda robusta rätter både kalla och varma och för medellång tillagning vid hög temperatur.
I