Quattrociocchi Fikonmarmelad – hantverk från Lazio, Italien

En exklusiv fikonmarmelad tillverkad av Quattrociocchi i Lazio – en familjeproducent känd för sin kompromisslösa kvalitet och sitt genuina italienska mathantverk. Här tas solmogna medelhavsfikon om hand precis vid full mognad för att bevara sin naturliga sötma, arom och djupa fruktighet.

Fikonen skärs i bitar och bearbetas varsamt vid låg temperatur (under 50°C) i en specialutvecklad maskin framtagen av familjen själva. Den skonsamma processen bevarar smak, färg och näring – och ger en marmelad med sammetslen textur och intensiv, naturlig fikonkaraktär.

Ingredienser:
Fikon 74 %, socker 26 %
100 g frukt per 100 g färdig produkt

Produktkategori: Vegetabilisk konservering
Ursprung råvaror: Italien

Efter noggrann selektering, tvätt och malning koncentreras frukten varsamt innan socker tillsätts. Marmeladen fylls på burk och pastöriseras vid 90°C i 30 minuter för att säkerställa kvalitet och hållbarhet.

Resultatet är en marmelad med äkta italiensk själ – perfekt till lagrade ostar, nybakat bröd, yoghurt eller som en elegant touch till desserter.

Quattrociocchi från Lazio – tradition, precision och passion i varje burk.

För tillfället är det många som beställer men vi försöker alltid packa och skicka inom 2-3 arbetsdagar. Önskar du snabbare leverans kan du alltid göra en förfrågan på info@itigo.se och se om vi kan få iväg paketet snabbare vid ex födelsedagar eller liknande.