Bonamini Veneto Valpolicella D.O.P*  Extra Virgin Olivolja 500ml

Smak: Smaken är rund och balanserad med inslag av basilika och persilja.
Doft: Soltorkade tomater, sallad och selleri.
Fruktighet: Lätt-fruktig
Ursprung: Veneto, Italien  
Oliver: Favarol och Grignano
Passar bra till: Grönsaker fisk kyckling ost och ringla över glass 

Information om producenten Bonamini:

Bonamini ligger på landsbygden nordost om Verona i provinsen Veneto, en region som är känd för kvalitetsviner (som Amorone della Valpolicella), och odlar sina olivträd över terrasser och höga kullar som inte lämpar sig för druvodling. Detta familjeägda företag leds av Giancarlo och Sabrina Bonamini, vars träd inkluderar inhemska sorter Grignano och Favarol, men också de vanligare italienska sorterna Frantoio, Leccino och Moraiolo.
Vädret i norra Italien utsätter träden för kalla vintrar, vilket resulterar i olivfrukter med unika sensoriska egenskaper. Alla oliver skördas för hand på grund av den utmanande terrängen och krossas sedan kallt samma dag som skörden för att skapa eleganta och aromatiska extra jungfruolivoljor.