Aromatisk, torkad karljohansvamp med lång hållbarhet och djup umamismak
Karljohansvamp – även kallad "svampens konung" – är en smakrik favorit i både det italienska och nordiska köket. Denna torkade variant från ITIGO är ett måste i skafferiet: lätt att förvara, redo att användas och med rik smak som förstärks vid tillagning.
Mild, nötig och aromatisk smak med en köttig textur – perfekt i gräddiga pastarätter, risotto, soppor och mustiga grytor.
Passar utmärkt i:
Krämig risotto eller svampasta
Viltgrytor och långkok
Vegetariska bologneser
Soppor med rotsaker
Hemgjort svampsalt
Blötlägg i kokande vatten i minst 5 minuter (för mer smak: 20–30 min i kallt vatten).
Sila och spara blötläggningsvattnet – använd det som smakrik buljong.
Torka av svampen och tillaga i minst 15 minuter.
Tips: För svampsalt eller kryddblandning, mixa svampen direkt utan blötläggning.
Nettovikt: 20 g (motsvarar ca 170 g färsk svamp)
Ursprung: EU-jordbruk
Förvaring: Torrt och svalt
Förpackning: Påse (sorteras som plast), kartong (sorteras som kartong)
Packad i: Italien
För tillfället är det många som beställer men vi försöker alltid packa och skicka inom 2-3 arbetsdagar. Önskar du snabbare leverans kan du alltid göra en förfrågan på info@itigo.se och se om vi kan få iväg paketet snabbare vid ex födelsedagar eller liknande.
