Frantoio Galioto – Castel di Lego Extra Virgin Olivolja Tonda Iblea
Upplev en olivolja med hjärta, historia och själ från Sicilien. Frantoio Galioto är ett familjeföretag som i fyra generationer har förfinat konsten att producera extra jungfruolivolja med passion, tradition och innovation.
🌿 Oliver & odling:
Våra olivlundar sträcker sig över ca 100 hektar med totalt 20 000 träd. Den dominerande sorten är Tonda Iblea (70%), medan resterande 30% består av sicilianska sorter som Marmurigna, Nocellara, Biancolilla och Moresca.
Smak och doft:
Castel di Lego Tonda Iblea har en intensiv, fruktig karaktär med aromer av tomat, mandel, kronärtskocka, nyklippt gräs och aromatiska örter. Smaken är harmonisk och elegant, med balanserad sötma och kryddighet och mycket lätt beskhet. Färgen är grön med gyllene nyanser och oljan har mycket låg syra, rik på polyfenoler och vitamin E.
Serveringsförslag:
Perfekt för att lyfta grönsaker, sallader, pasta eller både rött och vitt kött. Några droppar räcker för att förvandla en enkel rätt till en kulinarisk upplevelse.
✨ Hantverk & kvalitet:
Varje flaska är resultatet av omsorgsfull handplockning, kallpressning och strikt kontroll från träd till bord. Castel di Lego Tonda Iblea är en olivolja för dig som uppskattar genuin, siciliansk kvalitet med rik smak och autentisk karaktär.
📍 Region: Sicilien, Italien
📅 Skörd: 2025–2026
🫒 Monocultivar: Tonda Iblea
Producenten – Frantoio Galioto En liten familjeproducent i Ferla, utanför Syrakusa på Sicilien, som kombinerar tradition och precision - "Vårt företag, alltid hängivet olivodling, s med en lång familjetradition. Fyra generationer av Galioto-familjen har avträtt vid rodret för detta sicilianska företag. Vi brinner för att producera extra jungfruolja och kombinerar traditionella värderingar med en innovativ anda för att skapa produkter av absolut äkthet och utmärkt kvalitet. Fastigheten täcker cirka 100 hektar. Den dominerande olivsorten är 70 % av vilken är " Tonda Iblea ", medan de återstående 30 % består av inhemska olivsorterna från Iblei-området: " Marmurigna ", " Nocellara ", " Biancolilla " och " Moresca ", totalt 20 000 olivträd"
Kallpressad – utvunnen uteslutande med mekaniska metoder
Förvaring: Förvaras svalt och mörkt för att bevara smak och näringsämnen.
För tillfället är det många som beställer men vi försöker alltid packa och skicka inom 2-3 arbetsdagar. Önskar du snabbare leverans kan du alltid göra en förfrågan på info@itigo.se och se om vi kan få iväg paketet snabbare vid ex födelsedagar eller liknande.
