Frantoio Batta olio extra vergine di oliva D.O.P, Ekologisk
Frantoio Batta grundades 1923 och har producerat denna intensiva ekologiska olivolja från Umbrien. Familjen har fått många utmärkelser för sin goda olivolja bland annat Världens bästa i Flos Olei 2023, Gambero Rosso utmärkelser, Slow Food utmärkelser, Olio DOP Umbria m.m.
Smak: Fin och komplex med inslag av sallad, mandel och svartpeppar. Eftersmaken är lite pepprig med en balanserad bitterhet.
Doft: Kronärtskocka, sallad och selleri med toner av mynta, rosmarin och salvia.
Fruktighet: Intensivt-fruktig
Oliver: Frantoio, Moraiolo, Dolce Agogia och Leccino
Passar bra till: Bönor, tomatsallad, potatisrätter, smakrika fiskrätter, ljust kött och ost.
Utvunnits direkt ur oliver uteslutande genom mekaniska processer.
Förvaras mörkt och svalt.