En harmonisk och elegant toskansk blandning med rötter från 1846
Podere Il Montaleo är vår allra första oljeblandning från 2009, fortfarande producerad med samma passion och omsorg på gården. Sedan 2012 har denna balanserade, fräscha och delikata olja fått hedersplats i Slow Food-guiden för extra jungfruolivoljor – ett bevis på dess höga kvalitet och unika karaktär.
Doft: Frisk och välbalanserad med milda örtiga inslag
Smak: Medel-fruktig, med tydliga toner av kronärtskocka, nyklippt gräs och mandel, kompletterat av subtila inslag av grön tomat och krossade oliver
Fruktighet: Medel-fruktig
Färg: Klar gyllengrön med naturlig lyster
En mångsidig olivolja som fungerar utmärkt till:
• Skaldjur och fiskrätter
• Grillat och stekt kött
• Sallader och grönsaker
• Som finishing oil till bröd och antipasti
Volym: 500 ml
Ursprung: Toscana, Italien
Olivsorter: Frantoio, Leccino, Maurino, Moraiolo, Pendolino
Utvunnen direkt ur gröna oliver, uteslutande genom mekaniska processer
Förvaras mörkt och svalt
Podere Il Montaleo grundades 1846 när familjen Diddi Mussi köpte gården och har sedan dess vuxit till cirka 30 hektar olivlundar i Toscana. I takt med utvecklingen har gården moderniserats, och 2019 invigdes en ny toppmodern anläggning för produktion, tappning och lagring – allt samlat på samma plats för att säkra kvalitet och hållbarhet i varje steg.
Här bedrivs hela processen med ett starkt fokus på tradition och miljö, vilket skapar en genuin och cirkulär produktionskedja från olivträd till flaska.
För tillfället är det många som beställer men vi försöker alltid packa och skicka inom 2-3 arbetsdagar. Önskar du snabbare leverans kan du alltid göra en förfrågan på info@itigo.se och se om vi kan få iväg paketet snabbare vid ex födelsedagar eller liknande.
