Dievole olio extra vergine di oliva I.G.P* Toscano, 500ml
Smak: Harmoniskt gräsig och kryddig med balanserad beska.
Doft: fruktig av oliv och grön mandel
Fruktighet: Medel fruktig
Ursprung: Toscana, Italien
Oliver: Leccino, Moraiolo och Frantoio
Passar bra till: perfekt på bruschetta med tomater/grönsaker, risotto, bönsoppor, grillad fisk, laxtartar, getost och medel lagrade hårdostar.
*IGP – Indicazione Geografica Protetta
På svenska översätter man IGP till SGB (skyddad geografisk beteckning) vilket anger att “en matvara eller lantbruksprodukt är framställd, bearbetad eller tillverkad i ett avgränsat geografiskt område“. (Källa: Livsmedelsverket). Det är alltså en beteckning med något lättare regler än DOP, eftersom produkten måste tillverkas inom ett visst område, men råvarorna kan hämtas från annat håll.
FINNS I EN LITEN BEGRÄNSAD UPPLAGA!
Information om producenten Dievole:
Dievole sträcker sig över ett område på 600 hektar i Chianti Classico-området i Vagliagli, cirka 12 km norr om Siena. Med utgångspunkt från den lilla byn och den antika Villa Dievole som dominerar dalen från sina 450 meter, går gården ner mot syd/öster i mjuka kullar upp till ca 300 meters höjd.
Här har vin och extra vergine olivolja producerats i nästan 1000 år, i ett sammanhang rikt på historia och månghundraåriga traditioner. Allt utgår från råvaran: utan kvalitetsoliver kan du inte få en utmärkt extra jungfruolja.
För tillfället är det många som beställer men vi försöker alltid packa och skicka inom 2-3 arbetsdagar. Önskar du snabbare leverans kan du alltid göra en förfrågan på info@itigo.se och se om vi kan få iväg paketet snabbare vid ex födelsedagar eller liknande.
